久しぶりに明石名物・明石焼き（地元の人は明石焼きのことを「玉子焼き」と呼んでいます）を食べたくなって、名店として有名なふなまちへ約3年ぶりに行ってきました。美味しいだけじゃなく、たこ焼きサイズの玉子焼きが20個も出てきてお値段 たったの650円（注：前回訪店当時）という圧倒的なコスパの良さで、週末になると県外からも多くのお客さんがやってくるこのお店、あれから3年経っていくつか変化がありました。どんなところが変わったのかというと…
ふなまちの店舗情報
- 店名：ふなまち
- 席数：テーブル席のみ13席
- 住所：〒673-0893 兵庫県明石市材木町５−１２
- 電話番号：078-912-3508
- 営業時間：10:30-17:40
- 定休日：木曜日、金曜日
- 駐車場：5台分あり
- クレジットカード払い：不可（現金払いのみ）
平日昼でもかなりの待ち時間が必要！令和7年春に訪れたふなまちはこんな感じのお店になっていた…
僕が明石焼きの名店・ふなまちを再訪したのがとある平日のお昼過ぎ。店頭には6人の先客が短い行列をつくって並んでいました。さすがに週末の行列と比べてグッと短くなりましたね。このくらいなら少しの待ち時間でお店に入れるだろうと安心して、列の最後尾に並びました。
でも僕のこの目論見は大きく外れて、この日も結局1時間を超える待ち時間になってしまいました。なぜそんなに長い待ち時間になったのか？その理由は「お店が一度に多くのお客さんを中に入れなくなったから」。元々ふなまちには狭いスペースにテーブル席が3卓あって、3年前はそこに相席当然でぎゅうぎゅうになるまでお客さんを入れていたんです。でも今回はかつての2/3くらい、タイミングによっては半分くらいのお客さんしか中に入れずに営業していた印象でした。これは間にあった新型コロナ禍の影響なのかもしれませんが、その結果として入店までの待ち時間がかなり長くなった印象はありました。
また、近年の物価高の影響を受けて、ふなまちの各メニューも3年前と比べて全品値上げされていました。値上げと言っても、今の値段でも神コスパであることには変わりないんですけどね。僕がお店を再訪した時の各メニューの値段はメインサイトの記事で紹介していますので、ぜひ下のリンクをクリックして本文をあわせてお読みください…
平日なのでお好み焼きも食べちゃえ！3年ぶりに訪れたふなまちで、ブタ玉と明石焼き（玉子焼き）をあわせて注文してみた
さて、ふなまちでは平日と休日ではメニューが違っていて、休日はフードメニューが玉子焼きだけなんですが、平日なら玉子焼きに加えてお好み焼きやそば焼きなども注文できるんです。僕がお店を再訪したこの日は平日…ということは、玉子焼き以外のメニューも楽しめる日。「じゃあ今日は明石焼きと一緒にお好み焼きもいっちゃえ！」ということで、この日はお好み焼きメニューの中からブタ玉を玉子焼きと一緒に注文することにしました。
まずはブタ玉から。自分で焼くスタイルではなく、お店の人が最後まで調理したものをテーブルまで運んでくれます。他のお店で食べるお好み焼きと比べて一回り小さめではありますが、このお好み焼きも今のご時世で信じられないくらいの格安価格ですからね…
で、このテーブル備え付けのお好み焼きソースをつけて…
その上から青のりと削り節をたっぷりかけていただきます…正直に言えば、中身はほとんどキャベツでした。一応表面に薄切りの豚肉が乗ってはいるのですが、かなりさびしい量だったので「ブタ玉」というメニュー名にも追いついていない気がしました。とは言え、他店のお好み焼きと比べてもあり得ないくらいの激安価格ですからね。しかも、最近はキャベツもえらく高いって言われているし…
このブタ玉を食べ切って、本日のメイン・玉子焼きが目の前に到着。これですよ、これ！ここの玉子焼きが忘れられなくて、あれからいろいろなお店で明石焼きを試したよなぁ。でも、結局京都や大阪ではこの味を超えるものはなかったなぁ…
慌ててこいつを口に放り込む前に、1つ箸で割って中身を見てみましょうか…上の画像でわかりますか？割った瞬間からめっちゃ湯気が出てきて、iPhoneのカメラのレンズが曇ってしまいました。こんな感じで、表面ではわからないものの中の卵液は熱々です。くれぐれも口の中をヤケドしないように気をつけましょうね。
では、この玉子焼きを冷たいお出汁に浸して実食…冷たいお出汁の中からカスタードクリームのような熱々の卵液が出てくる瞬間、たまりませんなぁ。火傷に注意なのは変わりませんが、この冷→熱の刺激の急変化も僕個人的には明石焼きの魅力の1つと思ってます。中のタコは一般のたこ焼きと比べても小さめなのですが、これは「たこ焼き」ではなくて「玉子焼き」ですからね…メインが玉子で、あくまでもタコは脇役。ふわっふわで鰹出汁風味の玉子焼き、明石に行くことがあればぜひ一度試してみてくださいな。
ただ、この2品を食べ切ったら、予想以上にお腹が苦しくなってしまいました。この玉子焼き、意外とボリュームあるんですよね。20粒も食べればきっと摂取カロリーもかなりのものがあると思うので、くれくれも食べ過ぎにはご注意を…
