すっかり人気店になってしまった京もつ鍋 秀寅で、6年前にはなかった唐辛子入りの『情熱の「赤」』を食べてきた

京都の四条烏丸にある京もつ鍋 秀寅に6年ぶりに行ってきました。この日は3月なのにめっちゃ寒くて、帰り道で突然もつ鍋が食べたくなったんですよね。この6年間、「秀寅行こうかな…」と思ってお店に行くと「満席」で入れなかったこと数回。すっかり人気店となってしまった京もつ鍋 秀寅ですが、今回は「若干の空席あり」と店頭に表示が出ていたので、「ラッキー！」と心の中で叫んでそのままお店に突入しました。さて…